Okulun açıldığı yıllarda Belediye statüsünde bulunan Süloğlu'nun ortaöğretim sorununu gidermek ve çevre köylerde okuyan, ilköğretim mezunu gençlerin ortaöğretim ihtiyacını karşılamak amacıyla 11 Eylül 1990 gün ve 22801 sayılı Edirne İl Milli Eğitim Müdürlüğü'nün teklifi 26 Eylül 1990 gün ve 27762 sayılı Milli Eğitim Bakanlığı'nın oluru ile Çok Programlı Lise adı altında onayı alınmıştır. 01 Ekim 1990 tarih ve 27889 sayılı bakanlık onayı ile de eğitim ve öğretime başlamıştır. Böylece 1 Ekim 1990 tarihinde kuruluşu tamamlanmış, ve 5 ekim 1990 tarihine kadar 9. sınıfa 14 öğrenci kaydı yapılmış, bu tarihten itibaren Süloğlu Ortaokulu ile birlikte tek müdürlük çatısı altında Şimdiki Süloğlu İlkokulu ana binasında Çok Programlı Lise olarak eğitim öğretime başlamıştır.
Okulun açılış töreni 08 Ekim 1990 pazartesi günü yapılmıştır. Okul 1992-1993 eğitim öğretim yılı sonunda Süloğlu ilköğretim okuluna ait ek binanın 2. katına taşınmış, burada hizmet vermeye devam etmiştir.
2008 yılında yeni binasına geçen okulumuz, 2010 yılında bakanlar kurulunun yayınladığı genelge ile Ali Ayağ Çok Programlı Anadolu Lisesi adını almıştır. 2016 yılında Mesleki ve Teknik Genel Müdürlüğü'ne bağlanarak eğitim öğretim hizmetine devam etmektedir.
